HOT ! 獺祭　未来へ　720ml 獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 【公式】TIAT DUTY FREE 羽田

獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 【公式】TIAT DUTY FREE 羽田。獺祭 未来へ 農家と共に | Sakenomy - 日本酒を知り、日本を知る。獺祭 未来へ 農家と共に 720ml - メルカリ。農家と共に造られた720mlの日本酒。- 商品名: DASSAI Future with Farmers- 容量: 720ml- 製造元: 旭酒造株式会社　かなりレアなので購入したものの、もったいなく飲めません。間違いなく新品未開封です。送料込みの値段なので、お得だと思います。プレ値ではありません。定価割ってます^ ^ご覧いただきありがとうございます。以下hpより。山田錦はどんなに手練れの農家が栽培しても、等外米が約一割出ることは避けられません。しかしこの等級の付かない山田錦で酒を造ると、販売する時に純米とか本醸造などの特定名称が使えないのでほとんどの酒蔵は購入しません。したがって農家は泣く泣く屑米扱いで手放さざるを得ません。そんなことから「この等外米を使って、通常の獺祭と違う美味しさを持った酒を造りたい」「安いことにしか価値を見出さないお客様でなく、意味の分かるお客様に満足してもらえるお酒を造りたい」という思いは常に私どもの中にありました。ある時、「山田錦の特上米には心白があってそこが崩れるからある一定の精米歩合以下に米を磨くことができない」という話になりました。突如、思いついたのです。「それなら等外米は心白がないわけだからさらに磨けるじゃないか」「6%以下になると、精米機には砕けた米を振るい落とす網があってそこから糠として落ちてしまうから8%で止めればいいじゃないか」「これで果たして麹になるんだろうか?」と危惧したものです。しかし、出来上がった8%の麹は少し糖化力は低かったのですが立派に麹になりました。しかも掛け米も8%ですからこの麹が十分仕事をしたのです。出来上がりましたお酒はグルコース値が低く魅力がないかと思いきや、それを「磨き」の高さが補ってどこまでもきれいな独特の魅力を持っています。ぜひ、楽しんでください。。獺祭 磨き その先へ - 獺祭の蔵元｜株式会社 獺祭。※訳あり※【日本酒6本】仙禽・玉旭・秀鳳・栄光冨士・竹の露・越の白鳥。田酒1800ml2本。【PREMIUM SAKE SET】而今 純米吟醸 八反錦＆産土 穂増 四農醸。【送料無料】而今 八反錦 火入 1800ml【2024.6製造】。十四代　中取り超極。白鶴錦火入り2023而今　製造月日2024.6。【お値引ご相談ください】十四代 720ml 2本セット 吟撰 別撰 日本酒。小布施ワイナリー 日本酒　2本セット。【本日限】厳選日本酒 家呑みお楽しみセット。磯自慢 大吟醸純米 山田錦45。新政 亜麻猫 亜麻猫スパーク2本セット。而今 純米吟醸 三重山田錦 火入 720ml。十四代荒走り　上諸白。新政　亜麻猫　720ml 2本。森伊蔵　1.8㍑。新政　陽乃鳥(ヒノトリ)720ml 2024.02製造。十四代　中取り　純米吟醸　赤磐雄町　1800ml