HOT ! 【絶版・希少本】フランス菓子原典 王家の製菓技法/門倉国輝訳 Rica (New Dream) | Yume 100 English Wiki | Fandom

Rica (New Dream) | Yume 100 English Wiki | Fandom。Rica (Triumphant Return) | Yume 100 English Wiki | Fandom。Rica (Blazing New Year) | Yume 100 English Wiki | Fandom。【絶版・希少本】フランス菓子原典 王家の製菓技法/門倉国輝訳/柴田書店/1980年＜商品説明＞●「王家の製菓技法 フランス菓子原典」翻訳　　：門倉国輝出版社名：柴田書店発行年月：1980年6月　初版サイズ　：287ページ　27×19×3cm定価　　：6,800円---絶版＊フランスの元本は1765年に改訂された第四版状態：函入り函のエッジに擦れ、表にシール剥がし跡、背に薄汚れあり。巻頭の折り込み図版と中表紙に、写真のような薄いシミが点在します。見落としはご容赦下さいませ。目次より-----Ⅰ.砂糖の選択、砂糖の精製と砂糖の各種の煮え加減Ⅱ.王室大膳部の菓匠等に必要な器具Ⅲ.1年を通じて行うことⅣ.杏とアマンドⅤ.赤い果実類Ⅵ.くるみとすもものコンフィチュールⅦ.セックにする梨、リキードにして保存する梨Ⅷ.桃、いちじく、アンジェリックおよび栗のコンフィチュールⅨ.林檎、ヴェルジュ葡萄、ミュスカ葡萄およびⅨ.かりんのコンフィチュールⅩ.オランジュとオランジュの花のコンフィチュールⅪ.シトロン、セードル、リモンおよびポンシールのコンフィチュールⅫ.オー・ドゥ・ヴィ入りの果実のコンフィチュールⅩⅢ.1年を通じて用いるコンポートⅩⅣ.花と果実のコンセルヴⅩⅤマルムラードⅩ Ⅵ果実のパート酒ⅩⅦ.クラルケ　　以降に34章あり情報価値のアイテムです。。ミノリカ あまおうミルクラングドシャ18個入 【0】 宅急便発送。本体の天部・小口には、汚れは見当たりません。10 mame kurogouchi マメクロゴウチ　青幻舎 本。バラモンの精神界。内部ページに目立つ汚れは見当たりません。宝瓶宮福音書。【最終お値下げ】レーニン全集＋別巻1.2＋5版と4版の対照表。ハードカバー、表紙にエンボス装飾あり。藤澤清造追影。【絶版本】少年ジャンク : 志磨遼平コラム集2009-2014。ご購入後の返品は受けかねます。CBT・医師国家試験のためのレビューブック 産婦人科 2020-2021